最美京东小镇 蜜汁牛排和黑椒牛排
食材明细
牛排200g
Mozzarella奶酪50g
胡萝卜50g
黄瓜50g
圣女果2颗
黑胡椒粒适量
海盐适岁轿量
蜂乎友肆蜜适量
牛排酱适量
咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度
-
1
手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟
-
2
胡萝卜切菱形，黄瓜、奶酪切块，圣女果对半切备用
-
3
取腌制的牛排烤至7分熟（每面2分钟）
-
4
放入4汤匙牛排酱、1汤匙蜂蜜熬至酱汁微浓稠
-
5
将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱汁即可
黑椒牛排佐蜂蜜酱的做法步骤
小窍门
1.我选用烧烤架烹告肆调牛肉，如家中没有烧烤设备可改用锅煎制，烹调时间一样
2.牛排的厚度为1cm左右，如选用厚度不一样的牛排请自行调配烧烤时间
3.现磨的黑胡椒粒和普通黑胡椒粉口感会差很多，所以建议大家尽量选用现磨的黑胡椒粒
4.我选用的牛排酱为烧烤腌制牛肉用的，这种半成品的调味酱好处在于可以按照个人喜好调配一些口感，此款酱汁因搭配蜂蜜所以口感偏甜，如喜欢酸口的可搭配鲜柠檬汁
黑椒牛排佐蜂蜜酱怎么做好吃窍门
食材与明细
牛排200g
Mozzarella奶酪50g
胡萝卜50g
黄瓜50g
圣女果2颗
黑胡椒粒适量
海盐适量
蜂蜜适量
牛排酱李笑适量
难度腊春普通
时间三刻钟
口味咸甜
工艺烤
黑椒牛排佐蜂蜜酱的做法步骤
1. 手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟
2. 胡萝卜切菱形，黄瓜、奶酪切块，圣女果对半切备用
3. 取腌制的牛排烤至7分熟（每面2分钟）
4. 放入4汤匙牛排酱、哪局含1汤匙蜂蜜熬至酱汁微浓稠
5. 将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱汁即可
